Comercializada desde junho de 2005 pela Rede Wal-Mart, a Tilápia Estuarina Coopemar passou a ser vendida, a partir de 31 de outubro, também nas lojas da Cesta do Povo Ogunjá e Rio Vermelho, da Rede EBAL (Empresa Baiana de Alimentos). A primeira remessa foi de 3.210kg de filé.

Segundo Bruno Falcão, líder da Coopemar (Cooperativa Mista de Marisqueiros, Pescadores e Aqüicultores do Baixo Sul da Bahia) a expectativa é que essa mesma quantidade seja comercializada todos os meses. “O processo de despesca e beneficiamento para EBAL teve início no dia 5 de outubro e foi finalizado no dia 21, quando os filés foram entregues”, afirma Bruno. A Cadeia Produtiva da Aqüicultura, liderada pela Coopemar, é um dos projetos do Programa DIS Baixo Sul (Programa de Desenvolvimento Integrado e Sustentável do Baixo Sul da Bahia).

O grupo Wal-Mart tornou-se Parceiro Social do DIS Baixo Sul em junho deste ano. A empresa comercializa a Tilápia nas lojas do Hiper Bompreço Iguatemi e Bompreço Pituba. Atualmente está sendo negociada a ampliação desta parceria para outras lojas em Salvador e para o mercado paulistano. “As parcerias para a distribuição da produção fecham o último elo da Cadeia Produtiva, remunerando de forma justa o trabalho das Comunidades envolvidas e tornando auto-sustentável a Coopemar, que é a instituição que as representa”, conclui Bruno Falcão.

A Tilápia Estuarina Coopemar é criada nos estuários do Baixo Sul da Bahia, local de encontro de águas doces e salgadas, e alimentada com ração balanceada, o que garante um sabor muito diferenciado do filé. O cultivo é realizado em tanques-rede, por famílias de pescadores das comunidades estuarinas, integrantes da Coopemar.