No dia 5 de junho, 125 moradores do município de Ibirapitanga, região do Baixo Sul da Bahia, comemoraram a conclusão do Programa de Capacitação Profissional nas áreas de Turismo e Hospitalidade; Conservação e Zeladoria; e Consultoria em Segurança Alimentar. Os cursos foram oferecidos, gratuitamente, durante o mês de maio, fruto de uma parceria entre a Associação Guardiã da Área de Proteção Ambiental do Pratigi (Agir) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac). O evento de encerramento e certificação foi realizado na Serra da Papuã, no município de Ibirapitanga, a 320 km de Salvador. Familiares dos participantes, autoridades locais e potenciais empregadores estiveram entre os convidados para a solenidade.

O processo de seleção, realizado pela Agir, envolveu líderes das comunidades locais que divulgaram os cursos junto à população e incentivaram as inscrições no programa, que em menos de uma semana teve mais de 250 interessados. Para Ricardo Medeiros, instrutor e consultor do Senac na área de Alimentos e Bebidas, todas as expectativas foram superadas. “O grupo tem um nível muito bom, são pessoas interessadas em aprender técnicas novas. Ao colocar em prática aquilo que aprenderam, eles poderão influenciar diretamente na lógica de funcionamento das comunidades da região”, destacou.

Caline Souza, de 18 anos, fez o curso de garçonete. Ela afirma que levará os benefícios do curso não só para a vida profissional, mas também para a pessoal. “É uma grande oportunidade e eu estou tirando o maior proveito possível. É muito importante passar para as pessoas aquilo que a gente aprendeu, coisas que na nossa comunidade desconhecíamos, como, por exemplo, técnicas de atendimento ao cliente”, ressalta.

Por meio da formação em Auxiliar de Serviços Gerais, Garçom, Camareira, Recepção e Cozinheiro, a iniciativa objetiva implementar o funcionamento do Centro de Excelência em Governança Participativa e Desenvolvimento Integrado e Sustentável, localizado na Serra da Papuã. Uma parcela dos profissionais capacitados será contratada pela administração do Centro. Os demais estarão aptos a prestar serviços com alto padrão de qualidade e segurança alimentar.